This topic has 3 replies, 2 voices, and was last updated 23 years, 3 months ago by 匿名用戶.
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- August 26, 2000 at 2:13 pm #121702
匿名用戶
Participant我的男朋友很喜歡喝奶油玉米濃湯…..
可是對於烹飪一竅不通的我…卻是個難題呢!!
從現在開始…打算來好好學習….
不過,首先還是很希望知道奶油玉米濃湯的作法耶!!
幫幫我吧!! - August 28, 2000 at 5:54 pm #70180
bobo
Participant粟米粒12oz、cream style corn one can(14OZ)、蒜頭片1 tbsp、紅蘿蔔粒 1 CUP、洋蔥粒1/2 CUP、西芹粒1/2 CUP、白麵包2片、牛油(butter) 3oz、half and half cream 2 cup、清雞湯2 can + 2 cans water、鹽少許、白胡椒粉少許
做法:
1. 將牛油放入鍋中加熱,再放蒜片、洋蔥慢火炒香即可
2. 紅蘿蔔、西芹、栗米粒、cream style corn及雞湯加入鍋中煮約半小時
3. 白麵包撕成小塊放入鍋中同煮
4. 湯放冷後再用food processor打碎,濾去渣
5. 重新將湯加熱,並加入half and half cream,快速攪拌
6. 最後加入白胡椒、鹽調味即可<hr>
<center><img src= http://www.animationlover.com/Animation … _Hobes.gif></center><center><font size=2><font color=red>季常會永遠名譽會長 </font color=red> </center></font size=2> - August 29, 2000 at 12:01 pm #82223
匿名用戶
Participant這是濃湯的基本作法嗎?!
感激不盡…..
有機會再請多指導囉!!
我雖不認識你…但謝謝你~ *^_^* - August 31, 2000 at 9:04 am #82230
匿名用戶
Participant其實做玉米濃湯是有更偷懶的方法,妳可以去超級市場購買一些玉米罐頭,例如像有綠巨人的那種,回到家把罐頭打開,把玉米到出來對水,煮滾後就可以了~~
不過你也可以講究一點,加1~2茶匙的牛油進去煮,最後加一點點的太白粉開水,就大工告成了~~
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