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    • #128632
      Avatar conan01
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      各位大大好,小弟來自台灣,去年有幸能前往香港遊玩,深深的愛上,貴寶地的凍檸蜜茶。希望能自已在家做來喝。不知,是有大大可以指導如何來做。聽說是可以去超市買西洋菜蜜再加上水和檸檬(是黃檸檬還是綠檸檬),就可以了。是嗎?希望有大大可以幫忙教導。還有如果要買西洋菜蜜要買那一牌的好,謝謝

    • #80641
      Avatar 死神
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      本帖最後由 死神 於 2010-2-9 21:02 編輯

      凍檸蜜就是冰的蜜糖水+黃檸檬片。香港的茶餐廳一般會用西洋菜蜜來做凍檸蜜,其實除了西洋菜蜜,用其他不同種類的花蜜也可以。只要加水沖調至合適的甜度,再加若干的檸檬片就行,一般檸蜜都會用上黃檸檬。用綠色的青檸檬一樣酸酸甜甜的好喝,只是另一種風味而已。

      還有,不管是熱的還是冰的,是檸水,檸茶,檸蜜,檸樂,檸啡還是檸賓….
      記著,喝之前一定一定一定要先把檸檬片戮碎戮爛,這樣才會喝到真正的港味飲品。

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