三色蛋為何表面是一堆蜂窩啊

[匿名用戶]

三色蛋為何表面是一堆蜂窩啊
唉唉唉唉

[匿名用戶]

OVERCOOKED!!
try again….with medium heat for 10 mins first….and then check it for every 3 mins until it\’s set and done..put a toothpick to test, if the toothpick can stand vertically, it\’s done

[匿名用戶]

因為煮得過熟

[匿名用戶]

蒸時鍋蓋蓋八分

[匿名用戶]

蒸籠火太大，蒸煮時間過久。

[匿名用戶]

方法(1)-蒸蛋以凍水落鑊,千萬不要滾水落鑊!!

方法(2)-如滾水落鑊,蒸時加隻碟蓋住碟蛋,但要蒸30兮鐘,包碟蛋滑過你
塊臉!!!!

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要加油數滴…

[匿名用戶]

蛋不能打發只要輕輕拌勻即可還有火不能開太大

[bobo]

三色蛋
材料:蛋4個,皮蛋及鹹蛋各2個,水1大匙
做法:皮蛋先用冷水開始煮約10-15分鐘取出去殼切小片,鹹蛋也切小丁
將蛋打散加入皮蛋及鹹蛋丁及水1大匙拌勻
倒入便當盒或其它模型中(先抹上少許油再墊
上保鮮膜,蒸好時方便取出)保鮮膜可以稍大一點這樣一摺就可直接將蛋液表面蓋住,放入蒸鍋(鍋蓋要適合啦)中火蒸約20-25分鐘取出放涼

<hr>
<center><img src= http://www.animationlover.com/Animation … _Hobes.gif></center><center><font size=2><font color=red>季常會永遠名譽會長 </font color=red> </center></font size=2>

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